Bee Jee kookt!

Het leukste foodblog van Nederland.

Oostenrijkse rösti met gerookte zalm

Afgelopen week waren wij in Oostenrijk op een van de weinige plekken waar wel sneeuw lag gelukkig! Lunchen op de piste is altijd een feestje. In Oostenrijk krijg je namelijk … Lees verder

december 27, 2015 · Een reactie plaatsen

Kookboek ‘Ontdek het geheim van de chef’

Een tijdje geleden ontving ik het kookboek “Ontdek het geheim van de chef” van Bart van Berkel. Bart is de winnaar van Masterchef 2014 en heeft om dit boek te kunnen … Lees verder

december 11, 2015 · Een reactie plaatsen

Hartige taart quiche bodem recept

Regelmatig maak ik hartige taarten/ quiche, alleen de bodem maakte ik nooit zelf. Want ik maakte altijd gebruik van een siliconen bakvorm, maar vond het nu wel eens tijd om … Lees verder

november 18, 2015 · Een reactie plaatsen

Recept zelf pepernoten (kruidnoten) maken

Jaja kruidnoten / pepernoten recept met suiker 😉 Ik heb ze al een keer zonder suiker gemaakt, maar met basterdsuiker zijn ze toch echt het allerlekkerste. Het is heel eenvoudig … Lees verder

november 2, 2015 · 5 reacties

Smoothie cactusvijg 

Bij ons om de hoek zit een delicatessen winkel, daar verkopen ze regelmatig vruchten die ik nog nooit heb geproefd. Zo zag ik daar een cactusvijg. Deze ging in het … Lees verder

september 20, 2015 · Een reactie plaatsen

Linzen avocado snijbietsalade

Met linzen maak ik niemand blij hier thuis behalve mijzelf 🙂 De meiden waren uit logeren en manlief kwam ook niet thuis eten. Een goed moment dus om de linzen … Lees verder

september 19, 2015 · Een reactie plaatsen

Zigeunersaus recept

Laatst maakte ik heerlijke wienerschnitzels en daar moest natuurlijk ook een sausje bij komen. Zelf vind ik zigeunersaus er erg lekker bij, maar wat ik niet wist is dat de … Lees verder

september 5, 2015 · 1 reactie

Speltcrackers met zonnebloempitten 

Crackers maken stond al lang op mijn lijstje, maar het kwam er maar niet van. Toen ik de blog van Eefke toegewezen kreeg voor de foodblogswap had ik mijn keuze dan … Lees verder

juli 30, 2015 · Een reactie plaatsen

Wiener schnitzel

Eigenlijk ben ik niet zo’n vleeseter en als ik al vlees eet dan is het meestal kip. Echter de rest van het gezin vindt een wiener schnitzel op zijn tijd … Lees verder

juli 13, 2015 · 1 reactie

Zomerse ontbijt smoothie mango havermout aardbei

Vandaag is het eerlijk gezegd geen super lekker weer, maar de dagen hiervoor was het heerlijk zomers. In de zomer eet ik bijna geen ontbijtpap, maar kies ik eerder voor … Lees verder

juli 12, 2015 · Een reactie plaatsen

Clafoutis kersen Foodblogswap

Ik sloeg vorige maand het swappen een keertje over. Best jammer vond ik achteraf dus ik nam me voor om toch weer mee te doen en er gewoon tijd voor … Lees verder

juni 26, 2015 · Een reactie plaatsen

Rucola smoothie

Deze smoothie is voor die hards die al gewend zijn aan groene smoothies. En eerlijk is eerlijk bij de eerste slok dacht ik niet meteen mmm. Na wat slokjes wende … Lees verder

juni 17, 2015 · Een reactie plaatsen

Zomerse spinazie salade met gerookte Makreel

De combinatie rauwe spinazie met makreel vind ik echt lekker. Glaasje witte wijn erbij en het is helemaal af 😉 Afgelopen vrijdag was het weer een warme dag. Heerlijk natuurlijk, … Lees verder

juni 13, 2015 · Een reactie plaatsen

Zomerse bloemkoolsalade

Met dit mooie weer eten wij thuis het liefst salade. Een salade die ik al een tijdje niet meer heb gemaakt is bloemkoolcouscous salade. Vorige week stond er een bloemkoolcouscous … Lees verder

juni 12, 2015 · Een reactie plaatsen

Bulgur met gegrilde groenten en chorizo

In de Allerhande van mei zag ik een recept van couscous met chorizo en gegrilde groenten. Aangezien ik de enige in huis ben die couscous lust maakte ik een variant … Lees verder

juni 10, 2015 · Een reactie plaatsen

Recept bonensalade

Dit recept voor bonensalade stond ooit in de Allerhande. Ik paste het een beetje aan. Ik vind het een heerlijke zomerse salade om als lunch te eten of als hoofdgerecht … Lees verder

juni 10, 2015 · 1 reactie

Recept grutjespap / boekweitpap

Iets wat al heel lang op mijn lijstje stond is grutjespap oftewel boekweitpap. Een collega, net als ik uit Friesland, had het er laatst over. Dat wilde ik ook wel … Lees verder

juni 7, 2015 · Een reactie plaatsen

Bulgursalade met groene asperges en feta

Bulgur vind ik als afwisseling erg lekker. Niet zo saai als rijst en wat steviger dan couscous met volle nootachtige smaak. De meningen hier in huis zijn echter verdeeld. Overigens … Lees verder

mei 30, 2015 · Een reactie plaatsen

Havermoutmuffins maanzaad en citroen zonder geraffineerde suiker

Laatst kwam ik het potje maanzaad weer tegen in de keukenkast. Daar moest ik natuurlijk iets mee maken. Aangezien ontbijtmuffins hier favoriet zijn was ik hier al gauw mee aan … Lees verder

mei 28, 2015 · Een reactie plaatsen

Doperwten burgers recept

Nooit gedacht, maar wat waren deze burgers lekker! Vooral met het yoghurt munt sausje er overheen. Mmmm.  We aten ze met een eenvoudige tomatensalade, rucola en met hasselback aardappelen. Je … Lees verder

mei 22, 2015 · 1 reactie

Blauwe bessen muffin zonder suiker

Onze jongste dochter werd vorige week 5 dus moesten er cakejes gebakken worden voor het bezoek. We hadden nog een bakje verse blauwe bessen dus de keuze was snel gemaakt; … Lees verder

mei 17, 2015 · Een reactie plaatsen

Wortel venkelsoep

De meiden waren uit logeren geweest, we gingen op vakantie naar Italië en dan zie je bij thuiskomst nog veel groenten liggen die wij met z’n tweeën niet op hadden … Lees verder

mei 15, 2015 · 1 reactie

Rijstepap ontbijt

Warm ontbijten vind ik heerlijk. Meestal neem ik pap van havermout en/of speltvlokken, maar soms ben ik dat ook wel beu. Ik had nog een half pakje risotto rijst in … Lees verder

mei 15, 2015 · 1 reactie

Chocolade ontbijt shake

Laatst kwam ik een aantal gezonde chocolade ontbijtshakes tegen op pinterest. Nou dat leek mij wel erg lekker! Meestal associeer ik chocolade met desserts en kan ik daar erg van … Lees verder

mei 14, 2015 · Een reactie plaatsen

Bircher muesli recept

Vorig jaar kwam ik het recept van Bircher muesli al eens tegen. Ik vind het een heerlijk fris en snel recept voor de lente en zomer. Bircher muesli heeft zijn … Lees verder

mei 1, 2015 · 1 reactie

Mungbonen salade met makreel en feta

Vandaag moest ik alleen eten. Tijd om iets te maken wat de rest toch niet zo lekker vindt, maar ik wel… Mungbonen! Gerookte makreel vind ik ook heerlijk dus ik … Lees verder

april 29, 2015 · Een reactie plaatsen

Polenta basis recept

Polenta wordt veel in Noord-Italië gegeten. Daar eten ze het zoals wij in Nederland aardappelpuree eten. Dit vond ik op Wikipedia: Polenta is een traditioneel Noord-Italiaans gerecht gemaakt van griesmeel … Lees verder

april 9, 2015 · Een reactie plaatsen

Bruschetta rucola en tomaat

Voor ons geen uitgebreid Paasdiner op eerste paasdag. Tijdens het ontbijt aten wij zelfgemaakte croissants, maar die waren een beetje mislukt en super machtig! Wel jammer, want het was veel … Lees verder

april 6, 2015 · Een reactie plaatsen

Kaneel broodjes Paas brunch

Op internet zocht ik een recept voor kaneelbroodjes voor Pasen, maar ik kwam eigenlijk alleen maar recepten tegen voor kaneel rollen. Op Pinterest zag ik een recept van Bijzonder Spaans, … Lees verder

april 3, 2015 · 1 reactie

Maisbrood muffins cornbread

 Laatst kocht is maismeel met het idee daar polenta van te gaan maken. Nou dat is er niet van gekomen, maar ik maakte wel deze cornbread muffins oftewel maisbrood muffins. … Lees verder

april 2, 2015 · 1 reactie

RSS Bee Jee kookt!

  • Is koken met quinoa gezond?
    In steeds meer recepten wordt gebruik gemaakt van quinoa in plaats van rijst. Quinoa is wel een stuk duurder dan rijst en desondanks ruilen veel mensen hun vertrouwde rijst in … Lees verder →
  • Gezonde tussendoortjes
    De gezondste tussendoortjes maak je gewoon zelf. In de supermarkt heb je een enorm aanbod van tussendoortjes. Wel zo makkelijk maar eigenlijk helemaal niet zo gezond. Het punt bij veel … Lees verder →
  • Het frituur dieet uit de airfryer.
    Voor veel mensen zou het frituur dieet een uitkomst kunnen bieden, dit is namelijk geen dieet waarbij je niet veel mag eten. Het is juist de bedoeling dat je zoveel … Lees verder →
  • Courgettesoep
    Met courgettes kun je ook een heerlijke soep maken. Het is een welkome afwisseling op de veel traditionelere kippen- of tomatensoep. Een courgettesoep is bovendien makkelijk te bereiden en je hoeft … Lees verder →
  • Kippenpoten uit de oven.
    Een fijn traditioneel gerecht uit de oven zijn kippenpoten. Ik herinner me nog van vroeger dat mijn moeder in het weekend vaak kippenpoten uit de oven voor ons maakte, lekker … Lees verder →
Advertenties
kookgek wilma

Lekkere en smaakvolle recepten.

Tamar Creatief

Inspiratie voor naald en draad