Bee Jee kookt!

Het leukste foodblog van Nederland.

Het verschil tussen een barista cursus en barista workshop

Wanneer mensen er achter zijn gekomen dat ze graag meer willen leren over koffie, het bedienen van een espressomachine en eventueel een barista willen worden weten ze niet goed of … Lees verder

maart 20, 2017 · Een reactie plaatsen

Koken met wijn voor het kerstdiner

De kerstdagen komen er weer aan en er moet weer worden bedacht wat er bij het kerstdiner op tafel komt. Er zijn zo veel verschillende mogelijkheden en de ene is … Lees verder

december 6, 2016 · Een reactie plaatsen

Winactie: Matzes pakket

Vorige week werd er bij mij een pakket met Matzes bezorgd. En ik mag net zo’n Matze pakket weg geven. Matzes staan hier elk jaar met Pasen op tafel. Je kunt … Lees verder

maart 4, 2016 · Een reactie plaatsen

Avocadospread recept

Na jaren altijd 4 boterhammen per dag te hebben gegeten eet ik nu alleen nog boterhammen op woensdagmiddag met de meiden en in het weekend tijdens de lunch. De rest … Lees verder

februari 21, 2016 · 1 reactie

Hartige taart quiche bodem recept

Regelmatig maak ik hartige taarten/ quiche, alleen de bodem maakte ik nooit zelf. Want ik maakte altijd gebruik van een siliconen bakvorm, maar vond het nu wel eens tijd om … Lees verder

november 18, 2015 · Een reactie plaatsen

Recept zelf pepernoten (kruidnoten) maken

Jaja kruidnoten / pepernoten recept met suiker 😉 Ik heb ze al een keer zonder suiker gemaakt, maar met basterdsuiker zijn ze toch echt het allerlekkerste. Het is heel eenvoudig … Lees verder

november 2, 2015 · 5 reacties

Zigeunersaus recept

Laatst maakte ik heerlijke wienerschnitzels en daar moest natuurlijk ook een sausje bij komen. Zelf vind ik zigeunersaus er erg lekker bij, maar wat ik niet wist is dat de … Lees verder

september 5, 2015 · 1 reactie

Speltcrackers met zonnebloempitten 

Crackers maken stond al lang op mijn lijstje, maar het kwam er maar niet van. Toen ik de blog van Eefke toegewezen kreeg voor de foodblogswap had ik mijn keuze dan … Lees verder

juli 30, 2015 · Een reactie plaatsen

Polenta basis recept

Polenta wordt veel in Noord-Italië gegeten. Daar eten ze het zoals wij in Nederland aardappelpuree eten. Dit vond ik op Wikipedia: Polenta is een traditioneel Noord-Italiaans gerecht gemaakt van griesmeel … Lees verder

april 9, 2015 · Een reactie plaatsen

Bruschetta rucola en tomaat

Voor ons geen uitgebreid Paasdiner op eerste paasdag. Tijdens het ontbijt aten wij zelfgemaakte croissants, maar die waren een beetje mislukt en super machtig! Wel jammer, want het was veel … Lees verder

april 6, 2015 · Een reactie plaatsen

Maisbrood muffins cornbread

 Laatst kocht is maismeel met het idee daar polenta van te gaan maken. Nou dat is er niet van gekomen, maar ik maakte wel deze cornbread muffins oftewel maisbrood muffins. … Lees verder

april 2, 2015 · 1 reactie

Aubergine dip recept

Deze aubergine dip is erg lekker op een toastje of met wat rauwkost en makkelijk te maken. Wat heb je nodig – 1 aubergine gewassen en in plakken gesneden – … Lees verder

maart 15, 2015 · 2 reacties

Witte bonen munt dip

Ik zat laatst wat oude kookboeken door te bladeren en las in het kookboek ‘snelle recepten’ het recept van witte bonen munt dip. Dat leek mij wel lekker! Dat was … Lees verder

maart 15, 2015 · Een reactie plaatsen

Garam Masala kruiden maken

Voor het recept ‘Kikkererwten tikka Masala‘ had ik garam masala kruiden nodig. Ik dacht dat ik deze wel had, maar dat was niet het geval. Dan maar zelf aan de … Lees verder

februari 15, 2015 · 1 reactie

Havermout spelt reep met pindakaas

Ik ben dol op pindakaas, vooral in combinatie met chocolade mmmm. Zo kwam het dat ik een havermout spelt reep maakte met pindakaas. Lekker! Wat heb je nodig – 100 … Lees verder

februari 1, 2015 · 4 reacties

Zelf gezonde popcorn maken

Voorheen at ik altijd kant en klare popcorn uit de winkel of zo’n zakje magnetron popcorn, je kent ze vast wel. Daar zit helaas veel suiker of zout in en … Lees verder

januari 21, 2015 · Een reactie plaatsen

Hasselback aardappelen / aardappel waaier recept

Deze waaier aardappelen werden voor het eerst geserveerd in een restaurant in Stockholm genaamd ‘Hasselbacken’. Vandaar de naam Hasselback aardappel. Eigenlijk is het niet meer dan een aardappel in de … Lees verder

januari 10, 2015 · 1 reactie

Naan spelt recept

Oeh zo lekker deze zelfgemaakte knoflook Naan. Heerlijk bij een Indiase curry of lekker om in de hummus te dippen. Bovendien kun je eventueel teveel gemaakt brood invriezen voor later … Lees verder

januari 9, 2015 · 2 reacties

Spelt oliebollen recept

Jaja vorig jaar ging het gebeuren, oliebollen bakken! Dat had ik nog nooit gedaan dus op internet de nodige tips verzameld en zelf aan de slag. Natuurlijk maakte ik de … Lees verder

december 31, 2014 · Een reactie plaatsen

Kaiserschmarren recept

Vorige keer na de wintersport plaatste ik dit recept al. Vandaag at ik dit gerecht weer tijdens de lunch in Oostenrijk in het zonnetje op de piste. Dan smaakt het … Lees verder

december 21, 2014 · 2 reacties

Zelfgemaakte tonijnsalade recept

Tonijnsalade vind ik eigenlijk alleen lekker als deze zelf gemaakt is. Na wat experimenteren kwam ik tot het volgende recept. Erg lekker vind ik zelf en de visite kan deze … Lees verder

december 15, 2014 · Een reactie plaatsen

Mini gehakt saucijzenbroodjes recept

Het zijn geen echte saucijzenbroodjes, want er zitten geen saucijzen in maar alleen gehakt. Desalniettemin smaken ze heerlijk en zijn ze makkelijk te maken. Lekker als borrelhapje! Wat heb je … Lees verder

december 14, 2014 · Een reactie plaatsen

Mini quiche borrelhapje chorizo brie

Deze leuke mini quiches met brie en chorizo kwam ik laatst tegen op het internet toen ik op zoek was naar een recept voor de broccoli kip quiche. Nu was … Lees verder

december 12, 2014 · Een reactie plaatsen

Zelfgemaakte friet uit de oven

Misschien denk je wel: ‘wie kan dat nou niet, zelf friet maken?’ Nou toen ik ze voor het eerst wilde maken had ik echt geen idee hoe dat precies moest. … Lees verder

december 8, 2014 · 1 reactie

Abrikoos cranberry havermout balletjes

Bitterbal? Nee havermoutbal al lijken ze erg op bitterballen. Meestal maak ik havermout repen in een muffinvorm, maar ik merkte dat mijn dochters graag balletjes snoepen vandaar een ander vormpje. … Lees verder

december 5, 2014 · 1 reactie

Ontbijtkoek suikervrij recept

Jarenlang at ik regelmatig een plak ontbijtkoek en later gaf ik mijn meiden ook vaak een stukje ontbijtkoek met het idee gezond bezig te zijn. Want op de een of … Lees verder

november 30, 2014 · Een reactie plaatsen

Feta snack Foodblogswap

Het is weer tijd voor een Foodblogswap. Vorige maand werd de swap even overgeslagen, maar deze maand weer volop swappen! Deze keer mocht ik een gerecht maken van de blog … Lees verder

november 29, 2014 · Een reactie plaatsen

Groene smoothie bleekselderij, peer en spinazie

Vanochtend startte ik de dag met een smoothie met bleekselderij. Eerlijk gezegd proef je voornamelijk de peer dus dat de smaak van de overheersende bleekselderij bleef achterwege. Bleekselderij vind ik … Lees verder

november 5, 2014 · Een reactie plaatsen

Pittige groene smoothie spinazie gember

Deze smoothie smaakt wat pittiger door de gember die is toegevoegd. Gember is erg gezond dus deze groene smoothie is zeker de moeite waard om eens te proberen. Wat heb … Lees verder

november 2, 2014 · Een reactie plaatsen

Chocolade havermoutreep recept

Eerder maakte ik al deze repen, maar na wat experimenteren maakte ik nu ook chocolade havermoutrepen. Ik vind ze zelf erg lekker als tussendoortje tijdens het werk of als ontbijt … Lees verder

oktober 29, 2014 · 4 reacties

RSS Bee Jee kookt!

  • Gezonde gevarieerde maaltijden en nieuwe recepten
    Vaak blijven mensen hangen bij de recepten en gerechten die zij kennen en lekker vinden. Toch is het ook erg leuk om nieuwe recepten uit te proberen en er zo … Lees verder →
  • Waarom maken koolhydraatarme recepten je gelukkig?
    Is het je wel eens opgevallen (als je tenminste koolhydraatarme recepten bereidt voor je ontbijt, lunch of diner) dat je er een stuk gelukkiger van wordt als je koolhydraatarm eet … Lees verder →
  • Het verschil tussen een barista cursus en barista workshop
    Wanneer mensen er achter zijn gekomen dat ze graag meer willen leren over koffie, het bedienen van een espressomachine en eventueel een barista willen worden weten ze niet goed of … Lees verder →
  • Winterse kost: Boeuf bourguignon
    Het weer buiten doet het niet altijd meer vermoeden, maar het is nog steeds winter. Dat betekent dat we onze buikjes nog vol mogen eten met winterse kost. Ik heb … Lees verder →
  • De heerlijke geur van Toscaanse jasmijn.
    Heeft u weleens gehoord van een Toscaanse jasmijn? Hij is ook wel bekend als de sterjasmijn. Net als andere jasmijn geurt hij heerlijk. Maar de Toscaanse jasmijn heeft nog meer … Lees verder →
kookgek wilma

Lekkere en smaakvolle recepten.

Tamar Creatief

Inspiratie voor naald en draad