Bee Jee kookt!

Het leukste foodblog van Nederland.

Wiener schnitzel

Eigenlijk ben ik niet zo’n vleeseter en als ik al vlees eet dan is het meestal kip. Echter de rest van het gezin vindt een wiener schnitzel op zijn tijd wel erg lekker. Ik vind dan wel dat ik deze zelf moet maken. Zo gezegd zo gedaan. Lekker met zelfgemaakte zigeunersaus.

Wat heb je nodig voor 4 schnitzelswienerschnitzel, schnitzel recept
– 4 kalfsschnitzels
– ca 200 gram bloem
– ca 200 gram paneermeel
– 2-3 eieren
– peper en zout
– olijfolie om in te bakken

Leg de schnitzels een voor een tussen een vel bakpapier of plastic folie. Sla plat met een koekenpan of deegroller. Bestrooi ze daarna met peper en zout, wrijf het er een beetje in. Doe de bloem in een bord, het paneermeel in een bord en klop de eieren los in een bord. Haal de schnitzels dan een voor een door; de bloem, de eieren en dan door het paneermeel. Laat de schnitzels vervolgens ca 15 minuten rusten. Verhit vervolgens een flinke laag olie in de pan en bak daar in de schnitzels bruin aan beide zijden. Laat uitlekken op wat keukenpapier. Serveer eventueel met wat citroen of met zigeuner saus.

Eet smakelijk!

Advertenties

Eén reactie op “Wiener schnitzel

  1. Pingback: Zigeunersaus recept | Bee Jee kookt!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

Informatie

Dit bericht was geplaatst op juli 13, 2015 door in Hoofdgerechten en getagd als , , , .

RSS Bee Jee kookt!

  • Waarom maken koolhydraatarme recepten je gelukkig?
    Is het je wel eens opgevallen (als je tenminste koolhydraatarme recepten bereidt voor je ontbijt, lunch of diner) dat je er een stuk gelukkiger van wordt als je koolhydraatarm eet … Lees verder →
  • Het verschil tussen een barista cursus en barista workshop
    Wanneer mensen er achter zijn gekomen dat ze graag meer willen leren over koffie, het bedienen van een espressomachine en eventueel een barista willen worden weten ze niet goed of … Lees verder →
  • Winterse kost: Boeuf bourguignon
    Het weer buiten doet het niet altijd meer vermoeden, maar het is nog steeds winter. Dat betekent dat we onze buikjes nog vol mogen eten met winterse kost. Ik heb … Lees verder →
  • De heerlijke geur van Toscaanse jasmijn.
    Heeft u weleens gehoord van een Toscaanse jasmijn? Hij is ook wel bekend als de sterjasmijn. Net als andere jasmijn geurt hij heerlijk. Maar de Toscaanse jasmijn heeft nog meer … Lees verder →
  • Een nieuwe barbecue in een oud jasje.
    Barbecueën hoort bij het buitenleven. Zeker in de warme maanden van de zomer wordt er heel wat vlees gegrild in de Nederlandse tuinen. De barbecue heeft dan ook door de … Lees verder →
kookgek wilma

Lekkere en smaakvolle recepten.

Tamar Creatief

Inspiratie voor naald en draad

%d bloggers liken dit: