Bee Jee kookt!

Het leukste foodblog van Nederland.

Clafoutis kersen Foodblogswap

Ik sloeg vorige maand het swappen een keertje over. Best jammer vond ik achteraf dus ik nam me voor om toch weer mee te doen en er gewoon tijd voor vrij te maken. Zo gezegd zo gedaan! Ik mocht koken van het blog van Great Little Kitchen. Een blog met recepten die worden gemaakt in een keuken van 10m2. Zo zie je maar dat er geen grote keuken nodig is om lekkere gerechten te maken. De recepten zijn duidelijk omschreven en niet te ingewikkeld. Daar houd ik van!

In november maakte ze (ik kan haar naam niet vinden 🙂 ) tijdens de Foodblogswap de bloemkoolpizza van mijn blog. Extra leuk dus dat ik nu een recept van haar mag maken. Ik zag een paar pasta gerechten voorbijkomen die mij erg lekker leken, maar ik koos uiteindelijk voor de kersenclafoutis. Een clafoutis is een Frans gebak met kersen dat als nagerecht wordt gegeten. Ik heb een tijd geleden zelf ook  geprobeerd clafoutis te maken, maar helaas mislukte deze. Mijn meiden klagen weleens dat we bijna nooit toetjes eten dus de keuze om het nog eens te proberen was snel gemaakt. Dat het nu kersenseizoen is is dan ook wel mooi meegenomen 🙂

Ik koos ervoor om de helft minder suiker te gebruiken en zoette het verder met rijstsiroop. Ook liet ik de pitten in de kersen zitten waardoor ze stevig bleven tijdens het bakken in de oven.

Wat heb je nodig voor 4 personenClafoutis kersen
– ca 400 gram kersen gewassen, steeltjes verwijderd
– 4 grote of 5 kleinere eieren
– 100 gram bloem
– 50 gram suiker
– 60 gram rijstsiroop
– 1 el maizena
– 300 ml melk
– 100 ml room
– 2 zakjes vanillesuiker
– snuf zout

Verwarm de oven voor op 180 graden en vet 4 kleine of 1 grote schaal in met boter

Kluts de eieren in een grote mengkom, voeg de melk, de rijstsiroop en de room toe en meng goed. Voeg dan de suiker, maizena, bloem en vanillesuiker toe. Voeg als laatste het zout toe en roer nog even goed door.

Verdeel de kersen over de schaal(tjes) en schenk daarna het mengsel erover tot de kersen er nog net bovenuit steken. Plaats dan ca 30-35 minuten in de oven tot de clafoutis een beetje opbolt en bruin wordt.

Eet smakelijk!

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

Informatie

Dit bericht was geplaatst op juni 26, 2015 door in Uncategorized en getagd als , , , , , , .

RSS Bee Jee kookt!

  • Gezonde tussendoortjes
    De gezondste tussendoortjes maak je gewoon zelf. In de supermarkt heb je een enorm aanbod van tussendoortjes. Wel zo makkelijk maar eigenlijk helemaal niet zo gezond. Het punt bij veel … Lees verder →
  • Het frituur dieet uit de airfryer.
    Voor veel mensen zou het frituur dieet een uitkomst kunnen bieden, dit is namelijk geen dieet waarbij je niet veel mag eten. Het is juist de bedoeling dat je zoveel … Lees verder →
  • Courgettesoep
    Met courgettes kun je ook een heerlijke soep maken. Het is een welkome afwisseling op de veel traditionelere kippen- of tomatensoep. Een courgettesoep is bovendien makkelijk te bereiden en je hoeft … Lees verder →
  • Kippenpoten uit de oven.
    Een fijn traditioneel gerecht uit de oven zijn kippenpoten. Ik herinner me nog van vroeger dat mijn moeder in het weekend vaak kippenpoten uit de oven voor ons maakte, lekker … Lees verder →
  • Lokale gerechten uit Curaçao.
    Door tijdens een Curacao vakantie lokale gerechten te eten kom je meer te weten over de natuur, bevolking en cultuur van een land. De lokale gerechten uit Curaçao vertellen dan … Lees verder →
kookgek wilma

Lekkere en smaakvolle recepten.

Tamar Creatief

Inspiratie voor naald en draad

%d bloggers liken dit: