Bee Jee kookt!

Het leukste foodblog van Nederland.

Zomerse bloemkoolsalade

Met dit mooie weer eten wij thuis het liefst salade. Een salade die ik al een tijdje niet meer heb gemaakt is bloemkoolcouscous salade. Vorige week stond er een bloemkoolcouscous salade in de Allerhande dus meteen bloemkool in huis gehaald. Ik paste het recept iets aan.bloemkool, bloemkoolcouscous, bloemkoolsalade, zomersalade

Wat heb je nodig voor 4 personen
– kleine-medium bloemkool vermalen in de blender of met de staafmixer
– 350 gram tomaten in stukjes
– 300 gram mais uitgelekt
– 2 el verse munt
– 200 gram feta kaas in stukjes
– 3 el groene olijven in stukjes
– 1 pakje biologisch gerookte zalm (voor vega versie laat je deze weg)
– 2 el citroensap
– 1/2 tl kerriepoeder
– 1/2 tl djinten (komijnpoeder)
– olijfolie extra vierge
– zout en peper

Meng alles door elkaar en voeg naar smaak olijfolie, zout en peper toe.

Eet smakelijk!

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

Informatie

Dit bericht was geplaatst op juni 12, 2015 door in Hoofdgerechten, Lunchgerechten, Recepten Maaltijdsalades, Vegetarische recepten en getagd als , , , .

RSS Bee Jee kookt!

kookgek wilma

Lekkere en smaakvolle recepten.

Tamar Creatief

Inspiratie voor naald en draad

%d bloggers liken dit: