Bee Jee kookt!

Het leukste foodblog van Nederland.

Bircher muesli recept

Vorig jaar kwam ik het recept van Bircher muesli al eens tegen. Ik vind het een heerlijk fris en snel recept voor de lente en zomer. Bircher muesli heeft zijn naam te danken aan de arts Bircher- Benner.

Dr. Bircher-Benner was een van de eerste voedingsdeskundigen die welvaartsziekten toeschreven aan een voeding die niet langer “lebensfrisch” oftewel vers uit de natuur was. Hij ging uit van een vegetarische voeding. Zijn theorie was kortweg dat het menselijk organisme het beste kan gedijen en herstellen door rauwe en zo min mogelijk bewerkte vruchten, zaden en groenten te eten. Bovendien kwam hij er achter dat granen beter verteren als zij geweekt zijn.

Wat heb je nodig voor 1 ontbijt
– 1 geraspte appel
– 2-3 el havervlokken of havermout
– sap van een halve citroen
– bio yoghurt hoeveelheid naar smaak

Dan kun je een topping toevoegen. Ik koos voor
– handje geroosterde amandelen
– 1 kiwi in stukjes
– cranberry’s
– cacao nibs
– beetje honing
– kaneel

De avond van te voren zet je de havermout, citroensap en appelrasp gemengd met wat water, tot de havermout net onder staat, in de koelkast.

In de ochtend meng je het met de yoghurt en de overige ingrediënten.

Eet smakelijk!

IMG_0620-0

Bron: Wikipedia

Advertenties

Eén reactie op “Bircher muesli recept

  1. Pingback: Zomerse ontbijt smoothie mango havermout aardbei | Bee Jee kookt!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

Informatie

Dit bericht was geplaatst op mei 1, 2015 door in Ontbijtpap en ontbijtrepen en getagd als , , , , , , .

RSS Bee Jee kookt!

kookgek wilma

Lekkere en smaakvolle recepten.

Tamar Creatief

Inspiratie voor naald en draad

%d bloggers liken dit: