Bee Jee kookt!

Het leukste foodblog van Nederland.

Aubergine dip recept

Deze aubergine dip is erg lekker op een toastje of met wat rauwkost en makkelijk te maken. aubergine dip recept

Wat heb je nodig
– 1 aubergine gewassen en in plakken gesneden
– 1 teen knoflook geperst
– 1 el olijfolie extra vierge
– bosje peterselie gehakt
– 1/2 tl chilipoeder
– sap van een halve citroen
– 1/2 tl paprikapoeder
– zout en peper naar smaak

Verwarm de oven voor op 180 graden

Plaats de stukjes aubergine op een bakplaat ingevet met olie en bak in ca 30 minuten zacht. Laat afkoelen.
Pureer de aubergine met de overige ingrediënten, behalve het paprikapoeder. Bestrooi als laatste met wat paprikapoeder.

Eet smakelijk!

Advertenties

2 reacties op “Aubergine dip recept

  1. groenplezier
    maart 16, 2015

    Heerlijk! Ik ben dol op aubergine. Ik heb bijna weer een feestje, dan komt deze dip op tafel.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

Informatie

Dit bericht was geplaatst op maart 15, 2015 door in Hapjes en getagd als , , .

RSS Bee Jee kookt!

kookgek wilma

Lekkere en smaakvolle recepten.

Tamar Creatief

Inspiratie voor naald en draad

%d bloggers liken dit: