Bee Jee kookt!

Het leukste foodblog van Nederland.

Garam Masala kruiden maken

Voor het recept ‘Kikkererwten tikka Masala‘ had ik garam masala kruiden nodig. Ik dacht dat ik deze wel had, maar dat was niet het geval. Dan maar zelf aan de slag, kon ik mijn vijzel ook weer eens gebruiken.

Wat heb je nodig voor een potje
– 1 el komijnpoeder of zaadjes
– 1/2 el zwarte peper of zwarte peperkorrels
– 1 kaneelstokje in stukken gebroken
– 1 steranijs
– 1 tl kardemompoeder
– 1/2 tl nootmuskaat
– 1 tl kruidnagels
– 1 tl karwijpoeder of zaadjes

Verhit een koekenpan en voeg de kruiden toe die niet in poedervorm zijn. Rooster ca 2 minuten, voeg dan de poederkruiden toe en rooster nog een minuut.

Doe alles in een vijzel en ga door tot je poeder hebt. Bewaar in een luchtdicht potje.

Succes!

IMG_0805

Advertenties

Eén reactie op “Garam Masala kruiden maken

  1. Pingback: Kikkererwten tikka masala | Bee Jee kookt!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

Informatie

Dit bericht was geplaatst op februari 15, 2015 door in Kruidenmixen en getagd als , , , .

RSS Bee Jee kookt!

kookgek wilma

Lekkere en smaakvolle recepten.

Tamar Creatief

Inspiratie voor naald en draad

%d bloggers liken dit: