Bee Jee kookt!

Het leukste foodblog van Nederland.

Zelf gezonde popcorn maken

Voorheen at ik altijd kant en klare popcorn uit de winkel of zo’n zakje magnetron popcorn, je kent ze vast wel. Daar zit helaas veel suiker of zout in en soms nog andere toevoegingen. Tijd om zelf aan de slag te gaan.

Toevallig kreeg ik laatst van vrienden een zakje mais om te poffen. Je kunt deze ook bij oa de Plus kopen. Het staat bij de knoflook, pompoen, dadels.

Ik maakte diverse smaken popcorn om te proberen:
– popcorn met honing en pindakaas
– popcorn met kaneel en cacaopoeder
– popcorn met chilipoeder, zeezout en paprikapoeder
– popcorn met een beetje poedersuiker

Wonder boven wonder vonden mijn meiden die met poedersuiker niet het lekkerst, maar die met pindakaas en honing. Daarna die met kaneel en cacao, vervolgens de popcorn met poedersuiker en als laatste de hartige variant. Die vonden ze te pittig 🙂 Zelf vond ik die best lekker, maar ook ik koos pindakaas en honing als winnaar.

Wat heb je nodig voor ca 4 personen
– half kopje maïskorrels
– beetje olijfolie
– een pan met een deksel

Verhit een scheut olijfolie in een pan. Laat goed heet worden en strooi dan de maïskorrels er in. Doe de deksel op de pan en laat het vuur half hoog staan. Zodra het begint te poffen schuif je de deksel een beetje scheef, zodat er een kleine opening komt. Schud de pan regelmatig om verbranden te voorkomen. Je kunt beter ook geen dubbele portie tegelijk poffen, omdat het dan sneller verbrandt. Zodra het pof geluid minder wordt haal je de pan van het vuur. De popcorn is klaar!

Voor de varianten: hartig, kaneel-cacao, poedersuiker geldt strooien totdat de gewenste smaak bereikt is.

Voor de pindakaas versie:
– half kopje honing
– 2 el pindakaas

Verwarmen in een pannetje tot het goed vloeibaar is en daarna over popcorn schenken. Even af laten koelen.

Eet smakelijk!

2015/01/img_0612.jpg

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

RSS Bee Jee kookt!

kookgek wilma

Lekkere en smaakvolle recepten.

Tamar Creatief

Inspiratie voor naald en draad

%d bloggers liken dit: