Bee Jee kookt!

Het leukste foodblog van Nederland.

Mugcake cranberry amandel

In mijn enthousiasme kocht ik een bakje verse cranberry’s met het idee deze zo op te eten. Gedroogde cranberry’s vind ik namelijk ook erg lekker. Niet doen…. Zuur joh! Weer wat geleerd. Er moest dus iets mee gemaakt worden. Ik maakte eerst een Mugcake met verse cranberry’s en amandel.

Wat heb je nodig voor 1 Mugcake
– 3 el havermout
– 1 el honing
– 1 banaan
– 1 ei
– 10 verse cranberry’s gehalveerd
– handvol gehakte amandelen
– 1 tl kaneel
– 1/2 tl koekkruiden

Optioneel
– 1 tl gebroken lijnzaad
– 1 tl chiazaad
– 1 el gojibessen

Prak de banaan en doe in de mol. Kluts het ei en voeg dit toe aan de banaan. Roer goed door en voeg de rest van de ingrediënten toe behalve de amandelen. Roer tot het een glad geheel is. Zet vervolgens ca 2-3 minuten in de magnetron op ca 1000 watt.

Strooi de amandelen er overheen en serveer met een klodder yoghurt.

Eet smakelijk!

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/fb0/48702968/files/2015/01/img_0521.jpg

Advertenties

Eén reactie op “Mugcake cranberry amandel

  1. Pingback: Cranberry amandel kokos spelt muffins | Bee Jee kookt!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

Informatie

Dit bericht was geplaatst op januari 4, 2015 door in Mugcakes en ontbijtmuffins, Ontbijtrecepten en getagd als , , , , , .

RSS Bee Jee kookt!

kookgek wilma

Lekkere en smaakvolle recepten.

Tamar Creatief

Inspiratie voor naald en draad

%d bloggers liken dit: