Bee Jee kookt!

Het leukste foodblog van Nederland.

Mini gehakt saucijzenbroodjes recept

Het zijn geen echte saucijzenbroodjes, want er zitten geen saucijzen in maar alleen gehakt. Desalniettemin smaken ze heerlijk en zijn ze makkelijk te maken. Lekker als borrelhapje!

Wat heb je nodig voor 24 stuks
– 6 plakjes bladerdeeg ontdooit
– 250 gram bio rundergehakt. Als je echt een wat smeuïger broodje wilt dan kun je beter half om half gehakt gebruiken.
– 1 ei geklutst
– 1 el ketjap manis
– 1/2 ui gesnipperd
– 1 teentje knoflook geperst
– 2 tl sambal
– beetje paneermeel
– 1 el gehakte peterselie
– 1/2 tl djinten (komijnpoeder)
– snuf peper
– snuf zout
– beetje melk

Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier

Voeg alle ingrediënten samen behalve de melk en de paneermeel. Kneed goed door en laat bijvoorkeur een kwartiertje staan, zodat de smaak er goed in kan trekken. Ik maak het gehakt ook weleens een dag van te voren klaar. Voeg dan een beetje paneermeel toe, zodat het wat minder vochtig is.

Leg een plakje bladerdeeg op het werkblad en vorm een worstvorm van een stukje gehakt. Ik weeg meestal het gehakt en deel dan door zes, zodat ik zes gelijke hoeveelheden heb. Leg de worstvorm in het midden van de bladerdeeg. Smeer met een kwastje wat melk op de randen en vouw dan dicht. Bestrijk de bovenkant ook met melk. Dit kan overigens ook met ei. Snijd het dan in vier stukjes en plaatst op de bakplaat. Doe dit met alle plakjes bladerdeeg. Zet dan 20 minuten in de oven.

Eet smakelijk!
IMG_0289.JPG

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

Informatie

Dit bericht was geplaatst op december 14, 2014 door in Hapjes en getagd als , , , , , , .

RSS Bee Jee kookt!

kookgek wilma

Lekkere en smaakvolle recepten.

Tamar Creatief

Inspiratie voor naald en draad

%d bloggers liken dit: