Bee Jee kookt!

Het leukste foodblog van Nederland.

Hartige taart quiche met broccoli en kipfilet

Ik moet bekennen dat ik ooit een keer eerder hartige taart heb gemaakt en dat deze finaal mislukte. Daarna heb ik me er niet meer aan gewaagd tot nu. Ik had broccoli over en kipfilet. Ook had ik nog wat bladerdeeg over van de feta snacks die ik onlangs maakte. Je kunt het deeg ook zelf maken dus dat ga ik een volgende keer proberen! Deze hartige taart met broccoli en kip lukte gelukkig wel.

Wat heb je nodig voor 1 hartige taart
– 400 gram broccoli roosjes
– 400 gram kipfilet in stukjes
– 1 el crème fraîche
– 4 eieren geklutst
– 3 el bloem
– 1 rode paprika in stukjes
– 3 stengels lente-ui in stukjes
– 125 gram champignons in vieren
– 1 tl gedroogde tijm
– 1 tl gedroogde oregano
– 1/2 tl knoflookpoeder
– zout
– peper
– 1 tl cajunkruiden
– 100 gram geraspte kaas
– ca 6 plakjes bladerdeeg of hartige taart deeg ontdooid
– 1/2 el paneermeel

Verwarm de oven voor op 180 °C.

Kook de broccoli 10 minuutjes en laat uitlekken. Bak de kip in een koekenpan gaar met wat zout en peper en eventueel kruiden naar wens.

Vet een taartvorm of quiche vorm in met olie of boter en bekleed de vorm met bladerdeeg. Strooi hier het paneermeel over.

Meng de eieren, bloem en crème fraîche in een kom en voeg de cajunkruiden, tijm, oregano, knoflookpoeder, kaas, peper en zout toe.

Voeg als laatste de kipfilet, paprika, champignons, broccoli, en lente ui toe en roer goed door. Knijp de broccoli van te voren eventueel nog uit als er nog veel vocht in zit.

Schenk het beslag in de beklede bakvorm, strooi er eventueel nog een beetje geraspte kaas over en bak ca 45 minuten in de oven.

Eet smakelijk!
Bron: Brendakookt
IMG_0229.JPG

Advertenties

Eén reactie op “Hartige taart quiche met broccoli en kipfilet

  1. Pingback: Mini quiche borrelhapje chorizo brie | Bee Jee kookt!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

Informatie

Dit bericht was geplaatst op december 7, 2014 door in Hoofdgerechten en getagd als , , , , , .

RSS Bee Jee kookt!

kookgek wilma

Lekkere en smaakvolle recepten.

Tamar Creatief

Inspiratie voor naald en draad

%d bloggers liken dit: