Bee Jee kookt!

Het leukste foodblog van Nederland.

Chocolade havermoutreep recept

Eerder maakte ik al deze repen, maar na wat experimenteren maakte ik nu ook chocolade havermoutrepen. Ik vind ze zelf erg lekker als tussendoortje tijdens het werk of als ontbijt met wat fruit er bij.

Wat heb je nodig
– 150 gram havermout. Als je vlokken gebruikt dan nog even vermalen in de blender
– 150 gram totaal aan dadels, gedroogde vijgen en gedroogde abrikozen. Verhoudingen onderling naar smaak. In stukjes gesneden en ontpit.
– 50 gram gehakte noten, ik gebruikte amandelen
– 30 gram honing
– 2 el kokosolie of andere plantaardige olie
– 2 el cacaopoeder. Let wel op dat je de versie zonder suiker neemt
– 1 tl kaneel
– 2 el geraspte kokos (zonder suiker)
– 2 el water

Verwarm de oven voor op 180 graden

Doe alle droge ingrediënten bij elkaar in een kom en meng goed. Voeg dan de vijgen, abrikozen en dadels toe en kneed alles. Voeg dan de honing, water en olie toe en kneed nog even goed. Vet een cakeblik in of doe er een bakpapier in en stort het mengsel er in. Druk goed aan. Zet ca 20-25 minuten in de oven en laat afkoelen op een rooster. Snijd vervolgens in repen.

Eet smakelijk! IMG_0029.JPG

Advertenties

4 reacties op “Chocolade havermoutreep recept

  1. Ankie Persoons
    maart 8, 2015

    Ik heb dit vandaag gemaakt, de smaak is goed maar het zijn totaal geen repen. Het is erg droog en valt helemaal uit elkaar. Ik heb het maar bij mijn muesli gedaan… Had ik de havermout moeten vermalen tot meel?

    • beejeekookt
      maart 8, 2015

      Ah dat is jammer! Wel dadels en honig gebruikt en goed aangedrukt en laten afkoelen? De havermout dien je alleen te vermaken als het hele vlokken zijn anders niet.. De ovenstand is voor een reguliere oven niet voor een hetelucht oven. Anders zou ik niet kunnen bedenken wat er mis is gegaan.

      • Ankie Persoons
        maart 8, 2015

        Ja, volgens recept: 150 gr dadels/abrikozen/pruimen/rozijnen/cranberries fijn gehakt. En ook de honing. Maar ik kon het al niet echt kneden, het werd geen samenhangend geheel, al voor het in de vorm ging was het dus erg los. Daarom had ik nog wat extra kokosolie toegevoegd maar dat hielp ook niet… Ik heb wel een hetelucht oven, 175 graden gebruikt. Ik snap nog steeds niet wat er niet klopte…

      • beejeekookt
        maart 9, 2015

        Je moet inderdaad wel stevig kneden en samenpakken in het begin. Na dat even gedaan te hebben met het water dan zou het moeten lukken. Geen idee wat er anders zou moeten. Heb hem zelf al een paar keer gemaakt.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

RSS Bee Jee kookt!

kookgek wilma

Lekkere en smaakvolle recepten.

Tamar Creatief

Inspiratie voor naald en draad

%d bloggers liken dit: