Bee Jee kookt!

Het leukste foodblog van Nederland.

Rijstsalade avocado bosbes en munt

Deze heerlijke salade van rijst maakte ik als lunch. Het was een probeersel en bleek een heerlijke combinatie.

Wat heb je nodig voor 1 portie
– ca 60 gram rijst gekookt volgens aanwijzingen op de verpakking
– een halve avocado in stukjes
– 2 handen blauwe bessen of bosbessen
– 2 handen gehakte geroosterde amandelen
– 1 el cranberry’s
– 1 el muntblaadjes in stukjes
– sap van een halve citroen
– scheutje olijfolie
– peper en zout om op smaak te brengen

Alles mengen en op smaak brengen met peper en zout.

Eet smakelijk!
IMG_2162.JPG

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

Informatie

Dit bericht was geplaatst op september 29, 2014 door in Lunchgerechten, Recepten Maaltijdsalades, Vegetarische recepten en getagd als , , , , , , , , .

RSS Bee Jee kookt!

kookgek wilma

Lekkere en smaakvolle recepten.

Tamar Creatief

Inspiratie voor naald en draad

%d bloggers liken dit: