Bee Jee kookt!

Het leukste foodblog van Nederland.

Eenvoudige chocolate chip muffins recept

Deze muffins zijn eenvoudig te maken en smaken heerlijk!

Wat heb je nodig voor 12 muffins
– 100 gram ongezouten roomboter
– 225 gram witte basterd suiker
– 275 gram (spelt) bloem
– 2 grote eieren
– 150 ml volle bio yoghurt
– 5 el melk
– 1 volle tl wijnsteen) bakpoeder
– 175 gram pure chocolade >72% in stukjes gehakt

Plaats papieren muffinvormpjes in het muffin bakblik of vet het muffin bakblik in. Verwarm de oven voor op 190 graden.

Verwarm in een pannetje de roomboter totdat het vloeibaar is. Laat een klein beetje afkoelen en roer dan met een houten lepel de basterdsuiker erdoor. Roer totdat het een luchtige massa is geworden en voeg dan de yoghurt, melk en de eieren toe en roer goed door.

Zeef de bloem en het bakpoeder en roer dit vervolgens door het mengsel tot het net gemengd is. Voeg dan de chocoladestukjes toe en roer goed door. Schep het deeg in de vormpjes en bak de muffins ca 25 minuten . Laat ze daarna afkoelen op een rooster.

Eet smakelijk!
IMG_1372.JPG

IMG_1373.JPG

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

Informatie

Dit bericht was geplaatst op september 7, 2014 door in Cupcakes, muffins, Taarten en gebak en getagd als , , , , .

RSS Bee Jee kookt!

kookgek wilma

Lekkere en smaakvolle recepten.

Tamar Creatief

Inspiratie voor naald en draad

%d bloggers liken dit: