Bee Jee kookt!

Het leukste foodblog van Nederland.

Venkel radijs appel salade

Wij aten deze salade bij de pasta als bijgerecht, maar hij zou ook prima smaken als lunchgerecht. De pittige radijssmaak smaakt heerlijk bij de anijsachtige venkel en de friszure appel.

Wat heb je nodig voor 1 lunch of als bijgerecht
– halve venkelknol in kleine stukjes gehakt
– 2 handel ijsbergsla in stukjes
– 1 el geroosterde pijnboompitten
– 1/2 appel in stukjes
– 1 bosuitje in ringetjes
– ik voegde, na de foto, nog wat gehalveerde witte druiven toe
– 5 radijsjes in plakjes
– zout en peper
– witte wijnazijn
– olijfolie extra vierge

Alles door elkaar husselen en dan de witte wijnazijn, olijfolie, peper en zout er naar smaak overheen doen.

Eet smakelijk!

20140712-223351-81231589.jpg

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Informatie

Dit bericht was geplaatst op juli 12, 2014 door in Bijgerecht, Lunchgerechten, Recepten Maaltijdsalades, Vegetarische recepten en getagd als , , , , .

RSS Bee Jee kookt!

  • Is koken met quinoa gezond?
    In steeds meer recepten wordt gebruik gemaakt van quinoa in plaats van rijst. Quinoa is wel een stuk duurder dan rijst en desondanks ruilen veel mensen hun vertrouwde rijst in … Lees verder →
  • Gezonde tussendoortjes
    De gezondste tussendoortjes maak je gewoon zelf. In de supermarkt heb je een enorm aanbod van tussendoortjes. Wel zo makkelijk maar eigenlijk helemaal niet zo gezond. Het punt bij veel … Lees verder →
  • Het frituur dieet uit de airfryer.
    Voor veel mensen zou het frituur dieet een uitkomst kunnen bieden, dit is namelijk geen dieet waarbij je niet veel mag eten. Het is juist de bedoeling dat je zoveel … Lees verder →
  • Courgettesoep
    Met courgettes kun je ook een heerlijke soep maken. Het is een welkome afwisseling op de veel traditionelere kippen- of tomatensoep. Een courgettesoep is bovendien makkelijk te bereiden en je hoeft … Lees verder →
  • Kippenpoten uit de oven.
    Een fijn traditioneel gerecht uit de oven zijn kippenpoten. Ik herinner me nog van vroeger dat mijn moeder in het weekend vaak kippenpoten uit de oven voor ons maakte, lekker … Lees verder →
kookgek wilma

Lekkere en smaakvolle recepten.

My Berkeley Bowl

Making my way through the exotic fruits and vegetables of the Berkeley Bowl aisles, one delicious recipe at a time

%d bloggers liken dit: