Bee Jee kookt!

Het leukste foodblog van Nederland.

Overnight oats met bananen Foster

Weer eens tijd voor een lekker havermout ontbijt recept. Een heerlijk ontbijt om de dag goed mee te beginnen! Overnight oats zijn zo lekker en makkelijk te maken. Stom dat ik het niet wat vaker eet eigenlijk. Het is natuurlijk niet helemaal echte bananen Foster, want er zit geen rum bij. Dat leek mij niet zo lekker bij het ontbijt namelijk 🙂

Wat heb je nodig voor de overnight oats voor 1 persoon:
– 1 banaan in stukken
– 1/4 mok havermoutvlokken of gemalen
– 3/4 mok rijstmelk of andere melk
– 1 el speltvlokken of extra havermout
– 1 tl gebroken lijnzaad
– 1 tl kaneel
– 1 kiwi in stukken. Ik gebruikte een golden kiwi en die heb ik dus niet geschild. Wel de harde uiteinden verwijderd
– 1 tl gojibessen
– 1 volle tl dadelsiroop of honing
– evt el gehakte amandelen
– kokosolie of andere olie om in te bakken

Zet een klein pannetje op het vuur en verhit de olie. Leg de banaan er in en bak totdat de banaan uit elkaar valt. Voeg dan de kaneel toe en bak 1 minuutje mee. Dan de dadelsiroop toevoegen even doorroeren en dan het vuur uitzetten. Vul een mok met 1/4 havervlokken en de eetlepel speltvlokken of extra havervlokken. Voeg het lijnzaad toe. Doe de inhoud uit het pannetje erbij en vul dan aan met de rijstmelk. Roer even door en dek de mok af en zet een nacht in de koelkast.

De volgende dag kun je het koud eten of nog even opwarmen. Dat vind ik zelf het lekkerst! Daarna doe je stukken kiwi en de gojibessen erbij. Als je het lekker vindt kun je nog noten toevoegen.

Eet smakelijk!

20140702-222147-80507601.jpg

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

RSS Bee Jee kookt!

kookgek wilma

Lekkere en smaakvolle recepten.

Tamar Creatief

Inspiratie voor naald en draad

%d bloggers liken dit: