Bee Jee kookt!

Het leukste foodblog van Nederland.

Monchou bastogne trifle zonder suiker

Al weer een hele tijd geleden maakte ik de Trifle waarvan ik het recept vond op de site van Violetkookt. Deze heb ik iets aangepast, zodat hij zonder suiker is maar nog steeds super lekker. Eenvoudig om te maken en erg lekker! Het is dan inmiddels ook het favoriete dessert van de oudste. Vandaag mocht ze het helemaal zelf klaarmaken. Het moet een uur opstijven in de koelkast dus houd daar rekening mee.

Wat heb je nodig voor 4-5 personen
– 1 bakje monchou licht en luchtig van 200gram
– 125ml slagroom
– 2 el dadelsiroop (je kunt ook honing of 50gr suiker gebruiken)
– 10 bastognekoeken verkruimeld. Dit kun je doen met een keukenmachine of door de koekjes in een theedoek te stoppen en er op te slaan met een deegroller.
– 2 el jam naar keuze
– 4 flinke eetlepels vers fruit in stukjes. Ik gebruikte aardbeien
– klein stukje pure chocolade geraspt
– 1 eiwit
– 4 glaasjes

Meng de verkruimelde bastognekoeken met de jam en vul daar de bodem van de glaasjes mee.

Roer de monchou los en zet even opzij. Klop de slagroom met de dadelsiroop tot het een beetje stijf is. Klop het eiwit totdat het stijf is. Meng de monchou met de slagroom en voeg als laatste het eiwit toe en roer voorzichtig door. Vul de glaasjes met het mengsel tot circa 1 centimeter onder de rand. Vul verder aan met de aardbeien en strooi er wat chocolade rasp overheen. Zet nu minimaal 1 uur in de koelkast om op te stijven.

Eet smakelijk!
20140622-192611-69971421.jpg

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

Informatie

Dit bericht was geplaatst op juni 22, 2014 door in Kinderrecept, Taarten en gebak en getagd als , , , , , , , .

RSS Bee Jee kookt!

kookgek wilma

Lekkere en smaakvolle recepten.

Tamar Creatief

Inspiratie voor naald en draad

%d bloggers liken dit: