Bee Jee kookt!

Het leukste foodblog van Nederland.

Spelt American pancakes recept zonder suiker

Vandaag is het Vaderdag. Mijn man mocht van onze dochters kiezen wat hij voor het ontbijt wilde. Hij koos de American Pancakes. Ik verving de suiker voor dadelsiroop. Deze kocht ik laatst bij de bio winkel en wil ik gaan gebruiken als suikervervanger in onder andere koekjes.

Wat heb je nodig voor 4 personen. Dat zijn ongeveer 6 pannekoekjes per persoon:
– 250 gram (spelt) bloem
– 4 tl (wijnsteen) bakpoeder
– 400 ml kokosmelk of (karne)melk
– 1/2 tl zout
– 2 el dadelsiroop of dus suiker
– merg van 1 vanillestokje of tl vanillesuiker
– 2 eieren
– 1 tl chiazaad
– 1 tl gebroken lijnzaad

Doe alle droge ingrediënten in een kom en schenk de helft van de melk erbij. Meng met een garde. Voeg de overige helft toe en meng verder. Voeg dan een voor een de eieren toe. Laat het beslag minimaal een kwartier afgedekt staan. Bak ze dan per 3 in een koekenpan in een beetje arachide-olie.

Als beleg gebruiken wij onder andere;
– verse aardbeien
– kwark
– cruesli
– appelstroop
– dadelsiroop
– en uiteraard een met Nutella 🙂

20140615-223344-81224004.jpg

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

Informatie

Dit bericht was geplaatst op juni 15, 2014 door in Brunchgerechten, Kinderrecept, Ontbijtrecepten, Recepten spelt en getagd als , , , .

RSS Bee Jee kookt!

kookgek wilma

Lekkere en smaakvolle recepten.

Tamar Creatief

Inspiratie voor naald en draad

%d bloggers liken dit: