Bee Jee kookt!

Het leukste foodblog van Nederland.

Recept linzensalade met avocado

Op dag 2 van de groene week at ik tijdens de lunch een linzensalade met avocado. Het smaakte goed alleen hadden de linzen iets te lang gekookt, want ik was te druk aan het bellen met mijn moeder 😉

Wat heb je nodig voor 1 portie:
– 1 kopje gekookte linzen, bereid volgens verpakking. Een teentje knoflook gepeld meekoken en laurierblaadje
– 1 avocado in stukjes gesneden
– handje vol rucola
– 1 handje pompoenpitjes
– halve grannysmith in stukjes
– paar witte druiven gehalveerd
– sap van een kwart limoen
– 1 handje kiemen
– evt zout en peper
Als ik geen groen dieet zou volgens dan zou ik er zongedroogde tomaatjes bij doen en een dressing van balsamico azijn en olijfolie

Alles door elkaar mengen en klaar. Eet smakelijk!Linzensalade avocado rucola

Advertenties

Eén reactie op “Recept linzensalade met avocado

  1. Pingback: Start Groen dieet dag 1 | Bee Jee kookt!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Informatie

Dit bericht was geplaatst op april 17, 2014 door in Groene dieet week, Recepten Maaltijdsalades, Vegetarische recepten en getagd als , .

RSS Bee Jee kookt!

  • Is koken met quinoa gezond?
    In steeds meer recepten wordt gebruik gemaakt van quinoa in plaats van rijst. Quinoa is wel een stuk duurder dan rijst en desondanks ruilen veel mensen hun vertrouwde rijst in … Lees verder →
  • Gezonde tussendoortjes
    De gezondste tussendoortjes maak je gewoon zelf. In de supermarkt heb je een enorm aanbod van tussendoortjes. Wel zo makkelijk maar eigenlijk helemaal niet zo gezond. Het punt bij veel … Lees verder →
  • Het frituur dieet uit de airfryer.
    Voor veel mensen zou het frituur dieet een uitkomst kunnen bieden, dit is namelijk geen dieet waarbij je niet veel mag eten. Het is juist de bedoeling dat je zoveel … Lees verder →
  • Courgettesoep
    Met courgettes kun je ook een heerlijke soep maken. Het is een welkome afwisseling op de veel traditionelere kippen- of tomatensoep. Een courgettesoep is bovendien makkelijk te bereiden en je hoeft … Lees verder →
  • Kippenpoten uit de oven.
    Een fijn traditioneel gerecht uit de oven zijn kippenpoten. Ik herinner me nog van vroeger dat mijn moeder in het weekend vaak kippenpoten uit de oven voor ons maakte, lekker … Lees verder →
kookgek wilma

Lekkere en smaakvolle recepten.

My Berkeley Bowl

Making my way through the exotic fruits and vegetables of the Berkeley Bowl aisles, one delicious recipe at a time

%d bloggers liken dit: