Tijdens de groene week lunch at ik avocadosalade met appel en tuinbonen.
Wat heb je nodig voor 1 portie
– 1 avocado in stukjes gesneden
– 1 granny Smith appel, geschild en in stukjes
– 1 hand rucola
– 1 hand tuinbonen dubbelgedopt ( dus openmaken en felgroene boontje eruit halen en die gebruiken). Ik gebruikte diepvries tuinbonen.
– sap van een kwart limoen
– beetje gehakte bieslook en evt andere kruiden die je lekker vindt
– beetje zout
– handje gehakte walnoten
Alles door elkaar mengen en eet smakelijk!
Lekkere en smaakvolle recepten.
Inspiratie voor naald en draad
Pingback: Start Groen dieet dag 1 | Bee Jee kookt!