Bee Jee kookt!

Het leukste foodblog van Nederland.

Gepofte Quinoa zelf maken

Nou na tig keer proberen is het dan toch gelukt! Ik zag laatst gepofte quinoa in de winkel en dacht dat kan ik ook. Na wat experimenteren met en zonder arachide-olie en na zwarte en niet gepofte quinoa, lukte het dan toch.

Wat heb je nodig
Je hebt alleen een koekenpannetje met een wat dikkere bodem nodig, een deksel, evt arachide-olie en een handje quinoa.

Spoel de quinoa van te voren af en laat goed uitlekken.

Verwarm de koekenpan met evt klein scheutje olie er in. Ik gebruik geen olie meer, omdat ik het zonder ook lekker vind. De pan moet echt goed heet zijn dus laat gerust wat langer dan normaal opwarmen. Strooi dan de quinoa in de pan en doe de deksel erop. Laat het vuur hoog staan en schud de pan continu tot je geen gepof meer hoort. Dan zijn ze klaar!

Ik gebruik het door de salade, yoghurt, muesli etc. Er zit eerlijk gezegd niet heel veel smaak aan maar de knisper is lekker. Je kunt ook honing over de quinoa schenken als het net van het vuur komt. Dat laat je dan in de koelkast compact worden en kun je in stukjes snijden om door yoghurt of salade te mengen. Erg lekker!

Eet smakelijk!

Maak ook eens een heerlijk Superfood ontbijt met Quinoa

20140221-091041.jpg

20140221-091052.jpg

Advertenties

4 reacties op “Gepofte Quinoa zelf maken

  1. geeske
    februari 21, 2014

    Hé, wat een leuk idee. Echt iets voor zo’n regenachtige vakantiedag!

  2. Pingback: Boerenkoolsalade met zoete aardappel | Bee Jee kookt!

  3. Vince
    augustus 15, 2014

    mm, geprobeerd met een pannekoekenpan (Tefal/anti-aanbak) als met een gietijzeren pan (Hackman) maar in beide gevallen verbrand het of er gebeurt niets. Tip van Ecoplaza was te frituren in een klein laagje kokosolie. Dat verbrandde ook alleen maar. Heb nu toch maar wat zakjes besteld….

    • beejeekookt
      augustus 15, 2014

      Wat jammer. Bij mij lukte het ook niet meteen. Ze poffen ook maar heel kort en de kunst is steeds de pan te blijven schudden. Ze worden sowieso niet zo groot als die je in de winkel kunt kopen.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

Informatie

Dit bericht was geplaatst op februari 21, 2014 door in Gezonde tussendoortjes, Hapjes, Ontbijtrecepten, Vegetarische recepten en getagd als , , , , .

RSS Bee Jee kookt!

kookgek wilma

Lekkere en smaakvolle recepten.

Tamar Creatief

Inspiratie voor naald en draad

%d bloggers liken dit: