Bee Jee kookt!

Het leukste foodblog van Nederland.

Bananencake met chocolade en pecannoten

Als de een een tros bananen koopt en de ander de volgende dag ook, dan heb je wel erg veel bananen. Reden te meer om er eens een cake van te maken.

Wat heb je nodig?
– 3 bananen
– 300 gram zelfrijzend bakmeel
– 125 gram pure chocolade in stukjes
– 150 gram boter
– 1 ei
– 200 gram lichte basterdsuiker
– 150 ml melk
– snufje zout
– mespuntje nootmuskaat
– 100 gram pecannoten of walnoten (leken mij achteraf lekkerder) in stukjes
– 3 druppels vanille aroma

Verwarm de oven voor op 200graden en vet een cakeblik in met boter en bestuif de binnenkant met bloem.

Begin met het kloppen van de eieren. Voeg dan de bananen toe en prak deze er doorheen. Dan de boter en suiker er door en goed mixen. Vervolgens het meel, vanille, melk, nootmuskaat en zout erbij. Weer goed mixen. Als laatste de nootjes en chocolade toevoegen.

In het bakblik gieten en ca 45 minuten op 200graden bakken.

Eet smakelijk!

Advertenties

Eén reactie op “Bananencake met chocolade en pecannoten

  1. Pingback: Bananenbrood met chocolade en walnoten | Bee Jee kookt!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

Informatie

Dit bericht was geplaatst op augustus 30, 2013 door in Recepten spelt, Taarten en gebak, Vegetarische recepten en getagd als , , , , .

RSS Bee Jee kookt!

  • Gezonde tussendoortjes
    De gezondste tussendoortjes maak je gewoon zelf. In de supermarkt heb je een enorm aanbod van tussendoortjes. Wel zo makkelijk maar eigenlijk helemaal niet zo gezond. Het punt bij veel … Lees verder →
  • Het frituur dieet uit de airfryer.
    Voor veel mensen zou het frituur dieet een uitkomst kunnen bieden, dit is namelijk geen dieet waarbij je niet veel mag eten. Het is juist de bedoeling dat je zoveel … Lees verder →
  • Courgettesoep
    Met courgettes kun je ook een heerlijke soep maken. Het is een welkome afwisseling op de veel traditionelere kippen- of tomatensoep. Een courgettesoep is bovendien makkelijk te bereiden en je hoeft … Lees verder →
  • Kippenpoten uit de oven.
    Een fijn traditioneel gerecht uit de oven zijn kippenpoten. Ik herinner me nog van vroeger dat mijn moeder in het weekend vaak kippenpoten uit de oven voor ons maakte, lekker … Lees verder →
  • Lokale gerechten uit Curaçao.
    Door tijdens een Curacao vakantie lokale gerechten te eten kom je meer te weten over de natuur, bevolking en cultuur van een land. De lokale gerechten uit Curaçao vertellen dan … Lees verder →